極太のズワイガニポーションが１キロ
カニしゃぶ用 生ズワイガニ・太脚棒肉極太ポーション 9Lサイズ 20本入 約1kg 化粧箱入り ロシア産オピリオ種 ※冷凍
商品説明
極太の9Lサイズのズワイガニ太脚棒肉むき身ポーション。太脚20本で1kg。近年入手困難な大きなカニを使用した贅沢な超極太サイズです。
さらに厳選された品質のため「生食も可能」。解凍して刺身でも食べられます。断然カニしゃぶもおすすめで、短時間お湯にくぐらせればOK。一部が生でも楽しめミディアムレアなカニしゃぶも楽しめます。
見栄えのよい化粧箱入りで、贈り物にも最適です。
太脚棒肉むき身ポーションとは、一番人気の太脚の殻だけを取り除いて、鮮度保持用の氷で包んだものです。
生ズワイを使用しているので、カニしゃぶやカニ鍋、バター焼きなどで火を通して食べるとカニの出汁がたっぷりと出て美味。
ズワイガニの中でも人気の「本ズワイ（オピリオ種）」を使っています。上品で香り高い味わいが特徴です。
500gずつ小分けになっているので、使い勝手も抜群です。数量限定。お見逃しなく。
この商品はお届け日の指定が可能です
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】
お届け先が東京都の送料 1,100円(税込)
お支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き
〇のし対応 〇メッセージ入れ対応
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
店舗からのお知らせ（プロの食材お取り寄せ店）
- ※ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-04034 |
| セット内容 | カニしゃぶ用 生ズワイガニ・太脚棒肉極太ポーション 9Lサイズ 20本入 約1kg 化粧箱入り ※冷凍 |
| 原材料名 | ずわいがに（ロシア産）／酸化防止剤（レモン果汁） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載 生ズワイガニは温度変化により表面に黒変が出ることがございます。解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 1/6 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'24/12/27 10:00 ～ |
ズワイガニとベニズワイとオオズワイ
ズワイガニはエビ目ケセンガニ科ズワイガニ属に属するカニのことを言いますが、特に食用として広く知られるのが「オピリオ（ズワイガニ）」「ジャポニカ（ベニズワイガニ）」「バルダイ（オオズワイガニ）」の3種類です。
・オピリオは「本ズワイ」とも呼ばれ、国内でも松葉ガニや越前ガニなどの地域ブランドで知られるもっともポピュラーなカニです。
・ジャポニカは「ベニズワイガニ」のことで、主に日本海側で漁獲される、オピリオに比べると小型のカニです。殻と身の赤色が濃く、味は上品ながらとても柔らかな食感を持ちます。
・バルダイは「オオズワイガニ」と呼ばれ、本ズワイとよく似た味ですが、身の繊維質が強く筋肉質で食べ応えがあります。北海道以北で漁獲され、近年新たな水産資源として注目を集めています。
お薦め調理法
解凍方法
１．凍ったままのズワイガニの表面の氷を流水で溶かします。
２．完全に解凍せず、表面の水分をふき取って冷蔵庫で5〜8時間かけてゆっくりと解凍します。
３．半解凍状態が使いやすいです。お刺身、しゃぶしゃぶ、カニ鍋やソテーでお楽しみください。
