山梨県オリジナル新品種「サンシャインレッド」山梨県産ぶどう 秀 2房 計約1kg 簡易箱 ※冷蔵

商品説明

糖度18度以上はある十分な甘さと、華やかなマスカット香が魅力の大粒の赤い葡萄『サンシャインレッド（甲斐ベリー７）』は、種なしで皮ごと食べられる新品種です。
ここ数年で生まれたどの品種にも勝る香りの良さがこのブドウの１番の魅力です。
そして、糖度が高いだけではなく、酸味とのバランスが非常に良いことも他品種にはない美味しさです。

ぶどう好きの方には是非一度お試しいただきたい、山梨が誇る品種です。

大粒の赤系品種「サニードルチェ」と「シャインマスカット」をかけあわせて誕生し、2022年1月に品種登録されました。シャインマスカットの華やかな香りの高さと甘さ、そして適度な酸味を持ち併せており、食味が非常に優れている期待の山梨県オリジナル品種です。最大の特徴は、シャインマスカットをしのぐといわれる香り高さです。

※画像はイメージです。
※着色の具合は都度異なります。着色が薄い場合でも糖度は十分に高いので安心してお召し上がりください。

お薦め調理法

ぶどうヨーグルトスムージー

冷凍ぶどうを使って、スムージーに！
1人分
材料：冷凍ぶどう100g、プレーンヨーグルト80g
①種ありのぶどうは半分に切り、種を取る。保存袋に入れ、冷凍する。
②ミキサーにぶどうとヨーグルトを入れ、攪拌する。甘みが足りない時は、はちみつや砂糖をお好みで。

ぶどう酢

炭酸水と割って飲んだり、鶏手羽元のお酢煮など料理にも使えます。
材料：ぶどうの皮50g、砂糖50g、酢50㏄（砂糖、酢はぶどうの皮と同量）
①ぶどうをよく洗い、皮をむく。
②熱湯殺菌した瓶や器に皮、砂糖、酢の順にいれる。
③毎日容器を振り、砂糖が溶けたら完成。皮は取り出して、お使いください。
※目安（品種により異なる）：皮は一房の総重量の約10〜15％。一房600gであれば60g程度。