『白皇』岡山県産 桃 ロイヤル 約4kg（11〜18玉）化粧箱 ※常温

商品説明

岡山県が育成した桃品種『白皇（はくおう）』です。
市場への入荷が始まりました。

桃の名産地でもある岡山の白桃のこだわりは「香り」と「食感」。繊細で滑らかな口当たりのを実現する為に1玉1玉丁寧に袋をかけ、丹精込めて育てられました。ほとんど陽を浴びずに育つため、果肉は繊細で滑らかになり、上品な甘さに仕上がります。 等級は最高等級のロイヤル（糖度基準12度）です。

現在では、全国的に知られるようになった岡山の桃づくりですが、その始まりは明治8年にまでさかのぼります。中国から伝えられた「上海水蜜」「天津水蜜」をきっかけに桃づくりが本格的に行われるようになりました。それ以来、桃づくりに適した温暖な気候と研究熱心な生産者により改良・開発が続けられ、これまでに30品種以上の桃が誕生しています。


【白皇（はくおう）】
16〜17度にもなる高い糖度、強い甘さが特徴です。 乳白色な果皮・果肉です。種の周りは濃く赤色に色が付いています。肉質は繊維が少なく柔らかめです。 岡山県では袋掛け栽培が一般的で、この「白皇（はくおう）」も岡山の白い桃として主に袋掛け栽培によって作られています。

【食べ頃】
表皮からうすい緑色が消えて、乳白色になった頃が目安となります。桃特有の芳香が立ち、手でかるく持った際に柔らかく感じたら食べ頃です。