オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 マルえもん」 北海道厚岸産 2個(150g〜200g/個) ※冷蔵

商品説明

こちらのコーナーの商品から自由に自分好みの牡蠣をお選びいただけます。
■「オイスター・チョイス」

一年中牡蠣を食べる町、北海道・厚岸（あっけし）から届く「マルえもん」。

口に含んだ瞬間に広がる、濃厚でクリーミーなコク。冷たい海でゆっくり育つことで身はふっくらと厚みを増し、旨みがぎゅっと詰まっています。雑味が少なく、後味は澄んでいてキレがあるのも特長です。

種は仙台から仕入れた1年ほどの稚貝。ホタテ貝の殻に付着させる「カルチ採苗方式」で厚岸の海へ移し、さらに約3年かけてじっくり育てます。海水温が低いため殻は大きくなりにくいものの、その分、栄養をたっぷり取り込んだ身はしっかりと成長。殻の大きさ以上に、身入りの良さと味の濃さが際立ちます。

厚岸の名は、アイヌ語の「アッケケシ（牡蠣の多い所）」に由来します。その名の通り、牡蠣とともに歩んできた町が育てる自信作。四季を通して安定した品質を誇る、厚岸ブランド「マルえもん」をぜひご堪能ください。

※牡蠣ナイフ、軍手はオプションです。(単品購入不可)
■こちらから購入できます。

※入荷状況次第では産地変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
※お客様自身の体調等をご考慮いただき　特に　乳幼児様など抵抗力の低い方は慎重に検討お願いいたします。
※体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、必ず加熱してお召し上がりください。