「ぶどう2種セット（白：オータムクリスプ 赤：ジャックサルート）」ペルー産ぶどう 計約2kg 各1kg 簡易箱 ※冷蔵
商品説明
世界最大の生食用ぶどう輸出国であるペルー産の種なし・皮ごと食べることができる白ぶどうと赤ぶどうの2種2色の食べ比べセットをお届けいたします。
白ぶどうの「オータムクリスプ」は"クリスプ"の名の通りシャキッとした歯ごたえと白ぶどうならではの爽やかながら確かな甘い果肉を楽しむことができます。
赤ぶどうの「ジャックサルート」は日本のぶどうのような風味と赤ぶどうならではのコクのある甘い果汁を味わうことができます。
ペルーは南米で最も古いワイン生産国の１つでもあるように、ぶどう栽培の適地であり、長年培われてきた経験値と技術は相当のものがあります。
メインの産地は下記の２産地です。雨に弱いぶどうにとって、乾燥した沿岸砂漠は病害虫が発生しにくく、栽培管理がしやすい環境にあります。また、砂漠地帯ではありますが、アンデス山脈からの雪解け水を利用した灌漑システムが整備されており、水分供給をコントロールできるのが特徴です。
イカ（Ica）州（南部）: ペルー最大のぶどう産地。日照が長く、乾燥しており、昼夜の寒暖差が大きい（砂漠性気候）ため、高品質な生食用ぶどうやワイン用ぶどうの栽培が行われています。
ピウラ（Piura）州（北部）: バナナも栽培される熱帯エリア。冬がないため、他産地よりも早い時期に収穫（9月〜12月頃）が可能。
※細心の注意を払い梱包発送を行っておりますが、脱粒の恐れがあることご了承ください。
※画像はイメージです。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引き| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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| 保存方法 | 冷蔵 |
産地・生産者の特集
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。創業年：2021
代表者：萩原章史
