気軽に鉄分・Ca・食物繊維が摂れる、使い勝手抜群の豆腐
業務用「ダイスカット豆腐」1kg（290個前後） 鉄・カルシウム・食物繊維強化 国産大豆使用 加熱用 ※冷凍
商品説明
いつもの味噌汁などに、凍ったまま入れて2〜3分加熱するだけ。柔らかで滑らか、そして豊かな味わいが楽しめる、ダイスカット済みの冷凍豆腐です。
15mm角にカット済み、さらにバラ凍結。使いたい分だけ取り出して使えます。水切りも不要で忙しいときにも簡単に使えます。
さらに一般的な豆腐1丁の1/3にあたる100gあたり【鉄分8.8mg・カルシウム347mg・食物繊維4.0g】を配合。普段の食事では不足しがちな栄養を、手軽に補えます。
豆腐は国産大豆を100％使用し、口当たりの良い絹ごし仕上げ。一般的な豆腐は冷凍すると食感がぼそぼそになってしまいますが、冷凍専用設計により、解凍後もなめらかな食感を保ちます。
煮崩れしにくく、麻婆豆腐など豆腐が主役のメニューにも最適です。冷製メニューには一度湯通ししてからご使用ください。
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（参考）成人の一日あたり摂取推奨量
鉄分：男性7.5mg/日、女性6.5〜11.0mg/日
Ca：男性667〜778mg/日、女性660mg前後/日
食物繊維：25g以上/日
※厚生労働省の資料より
市場バイヤーの一押し
飲食や給食など、業務用で使われている理由がよく分かる一品です。冷凍とは思えないなめらかな食感で、凍ったまま使える手軽さも魅力。さらに栄養も補える。日々の食事に取り入れやすいと感じ、採用いたしました。（バイヤー八尾）
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
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- ※ギフト用の包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
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冷凍豆腐製造を専門に行う（株）マメックスが作ります。
主に業務用として、飲食店や給食向けなどに採用されています。
独自の製法により、冷凍でも口当たり滑らかな豆腐を開発。全国の様々な場面で採用されています。
普通の豆腐では難しい、栄養強化の豆腐を新たに展開します。
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-04451 |
| セット内容 | 業務用「ダイスカット豆腐」1kg（290個前後） 鉄・カルシウム・食物繊維強化 国産大豆使用 加熱用 ※冷凍 |
| 原材料名 | 丸大豆（国産）、難消化性デキストリン／安定剤（加工澱粉）、骨焼成カルシウム、凝固剤（塩化マグネシウム）、ピロリン酸第二鉄 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。目安として1ヵ月以上。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
産地・生産者の特集
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創業年：2004
代表者：萩原章史
