宮城生まれの北海道育ち

オイスター・チョイス 生食用 「殻付き牡蠣 仙鳳趾」 北海道昆布森産 (種採取:宮城県) 2個(120g〜170g/個) ※冷蔵

商品説明

こちらのコーナーの商品から自由に自分好みの牡蠣をお選びいただけます。
「オイスター・チョイス」

北海道・釧路町仙鳳趾(せんぽうし)で育つブランド牡蠣です。
種には宮城県産の稚貝を使いますが、昆布の名産地として知られる豊かな海でじっくり育てることで、仙鳳趾ならではの味わいに仕上がります。

仙鳳趾は厚岸湾の東端に位置し、潮の流れが速く冷涼な海域。
そのため、牡蠣は身がしっかりと締まり、殻いっぱいに育ちます。火を通しても縮みにくく、食べ応えがあるのも魅力です。

さらに、豊富な栄養を蓄えた牡蠣はグリコーゲンをたっぷり含み、口に入れるとクリーミーなコクと濃厚な甘みが広がります。ぷりっとした弾力のある食感と、あとを引く旨味は、仙鳳趾牡蠣ならでは。生でも加熱でも、その存在感を存分に楽しめます。

※牡蠣ナイフ、軍手はオプションです。(単品購入不可)
こちらから購入できます。

※入荷状況次第では産地変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
※お客様自身の体調等をご考慮いただき 特に 乳幼児様など抵抗力の低い方は慎重に検討お願いいたします。
※体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、必ず加熱してお召し上がりください。

市場バイヤーの一押し

「仙鳳趾」とはアイヌ語で”小魚の沢山いる所”の意味。プランクトンが豊富な海域で育った牡蠣は身入り良く育ちます。

送料 お届け先が東京都の場合 1,221円(税込)
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この商品はお届け日の指定が可能です 配送 ヤマト運輸(広島)

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価格1,280円(税込)

販売期間:7/7 00:00 ~ 7/27 00:00

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店舗 クニヒロ株式会社
商品番号 M005-251-3-00032
セット内容 オイスター・チョイス 生食用 「殻付き牡蠣 仙鳳趾」 北海道昆布森産 (種採取:宮城県) 2個(120g〜170g/個) ※冷蔵
原材料名 かき(宮城県産)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 パッケージに記載。出荷日含めて5日。
保存方法 要冷蔵
出荷期間 7/7 ~ 7/31
販売情報 販売期間:7/7 00:00 ~ 7/27 00:00

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全国の牡蠣出荷量の6割以上を占めているのが広島県産の牡蠣だと言われています。このうち、むき身では実に4分の1の量にあたる約5,000トンの牡蠣を取り扱っているのがクニヒロです。全国でもこれだけの量を扱っている企業は他にはなく、その量はトップクラスです。

創業年:1964
代表者:新谷真寿美