うにを食べ比べ!1枚ずつ購入するよりも400円お得です!
お値打ち「ウニ紅白 食べ比べセット」計2枚(エゾバフンウニ 弁当箱/バラまたは並び ロシア産 約250g)+(キタムラサキウニ 弁当箱/バラまたは並び 北海道・三陸産 約250g)※冷蔵
商品説明
エゾバフンウニとキタムラサキウニ。2種類のウニが同時に揃いました!
木箱に詰めたプロ仕様の「エゾバフンウニ」と「キタムラサキウニ」をセットにして豊洲市場からお届けします。
市場では、濃厚なコクと甘みのエゾバフンウニを「赤」、軽やかでやさしい旨みのキタムラサキウニを「白」と呼び、それぞれ味わいが大きく異なります。
この2つのウニの漁期が重なるタイミングは限られており、この時季ならではの、贅沢な食べ比べです。
ぜひこの機会に「赤」が好きか、「白」が好きか、お好みを見つけてみてください。
■赤:エゾバフンウニ
エゾバフンウニは、身の色が濃いオレンジ色で、濃厚な甘みと強い旨みを持つ品種です。口に入れた瞬間に広がるコクと、とろけるような口どけは、多くのウニ好きに支持されています。寿司店でも人気が高く、少量でも満足感のある味わいが魅力です。
■白:キタムラサキウニ
キタムラサキウニは、淡い黄色の身色と、上品で雑味のない甘みが特徴です。北海道や三陸の良質な昆布を食べて育つことで、繊細な旨みとすっきりとした後味を楽しめます。濃厚なエゾバフンウニとは対照的な味わいで、食べ比べることでそれぞれの個性をより実感できます。
目安として、少しずつ召し上がるなら、1箱(250g)で6〜7人前ほど。
贅沢なウニ丼なら4人前程度です。
そのまま刺身で味わうのはもちろん、ご飯にのせて贅沢な紅白ウニ丼や、手巻き寿司、軍艦寿司にもおすすめです。セットでのご購入なら、単品でそれぞれ購入するより400円お得です。
⇒「エゾバフンウニ」1枚(250g)はこちら
⇒「キタムラサキウニ」1枚(250g)はこちら
※画像はイメージです。メーカーやパッケージは当日の入荷状況により異なります。
※多少色味にバラつきがございます。予めご了承ください。
※色みは選んだり、指定することはできません。
※色味に個体差があり、黒っぽいウニが混じる場合がございますが、品質には問題ございません。
市場バイヤーの一押し
一般の店頭で木箱入りのウニが並ぶことはほとんどありません。
プロだけが買う特別な規格です。
だからこそ、ホームパーティや特別な日のご馳走として並べれば、食卓が見違えるほど華やかに。
ぜひ、自宅で“特上のウニ体験”をお楽しみください。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ※ウニは競り物品のため、日々相場(価格)が変動いたします。ご案内以外の日付でのご注文は承っておりません。予めご了承ください。
※ウニの溶け・液状化について
検品をした上で発送を行っていますが、配送中の衝撃等により溶けが発生することがございます。弊社としては衝撃注意シールを貼り、対策を行っております。それでも全体的に溶けが発生していた場合は、到着時の写真を添えてカスタマーサポートへご連絡ください。ご対応させていただきます。 溶けたウニは、出汁に溶いてウニ鍋、クリームパスタ、ウニの炊き込みご飯、玉子焼きなどにご利用いただけます。
店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))
- ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
※送料について
「通常宅配便」と「当日配送便」は送料が異なります。また、複数商品をご注文の際は送料が変動する場合がございます。 正確な送料・請求金額は、ご注文手続き画面にてご確認下さいませ。
※当日配送サービス休止期間のご案内
注文が集中している影響により、下記期間につきましては、当日配送サービス(きょう着く便・特鮮便)を休止させていただきます。
【休止期間】2026年7月10日〜11日
恐れ入りますが、予めご了承ください。既にご注文のお客様につきましては、当日配送サービスでお届けいたします。
※毎週月曜日の当日配送について
毎週月曜日の当日配送便は、都合上「18時以降」のお届けのみとなります。
予めご了承くださいませ。
※以下の地域は「当日配送サービス」の対象外です。
ご指定いただいた場合でも、「通常便(翌日お届け)」となりますのであらかじめご了承ください。
【東京都】青梅市御岳山、あきる野市乙津、あきる野市養沢、西多摩郡檜原村、西多摩郡瑞穂町(横田基地)、西多摩郡奥多摩町、一部離島
【神奈川県】伊勢原市(大山阿夫利神社・大山寺)
【山梨県】北都留郡小菅村、北都留郡丹波山村、南巨摩郡早川町、南巨摩郡南部町、南都留郡、甲府市(上帯那町、下帯那町、平瀬町、黒平町、高町、川窪町、高成町、竹日向町、塔岩町、猪狩町、御岳町、草鹿沢町)
【群馬県】吾妻郡嬬恋村、吾妻郡草津町、吾妻郡長野原町、吾妻郡中之条、藤岡市(譲原・坂原・三波川・高山)、多野郡上野村、多野郡神流町、利根郡片品村、利根郡みなかみ
【栃木県】鹿沼市、那須塩原市、那須烏山市、那須郡那須町、那須郡那珂川町、日光市、栃木市西方町、太田原市、芳賀郡茂木町、塩谷郡塩谷町、さくら市、塩谷郡高根沢町
※千葉県・埼玉県・茨城県は全域対象です。
※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域:北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
(一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
“並び”と“バラ”の違い
“並び”とは、ウニの粒(葉)を木箱に同じ方向に並べ、色味を揃えたもの。“バラ”とは、粒(葉)の色味や並べ方がバラバラなものを言います。
「並び」と「バラ」 正確には味も香りも見た目も違います。ただ、どちらが美味か?不味いか?という基準には当てはまらない差です。もちろん、見た目は「並び」が圧倒的に美しいですが、味と香りについては、目隠しで食べたらどちらに軍配を上げるか?は個人差があると思います。「並び」は味が均一で軽くあぶる料理などにしても美味です。「バラ」は一個一個の粒(卵巣と精巣)に多少の違いがあるので、そこを楽しむのもありです。これだけ入っているので、寿司や丼も最高ですが、生食だけでは飽きてしまいます。パスタも良いですし、余ったら、ぜひワンタンの皮に包んで、鍋に落としてみてください。
【エゾバフンウニ】
トゲが短く、身は粒が小さく赤褐色。甘みが強くうまみも濃厚で、口の中に残る余韻が長く、少量でも満足感があります。
【キタムラサキウニ】
トゲが長く、身は粒が大きく黄褐色。口当たりがやわらかく、すっとほどけるような食感。甘みとうまみのバランスが良く、甘みとうまみのバランスが良く、すっきりと上品な味わいです。
| 店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-05133 |
| セット内容 | 「ウニ紅白 食べ比べセット」計2枚 |
| 原材料名 | エゾバフンウニ:ウニ(ロシア産)、ミョウバン キタムラサキウニ:ウニ(北海道・三陸産)、ミョウバン |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 目安として出荷日より3日以上。お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 7/11 ~ 7/11 |
| 販売情報 | 販売期間:7/10 00:00 ~ 7/11 00:00 |
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東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。
創業年:2004
代表者:川口若菜












