津軽海峡の荒波に揉まれた
オイスター・チョイス 生食用「知内の殻付き牡蠣」 北海道知内産 2個(170g〜240g/個) ※冷蔵 #食の宝庫あおもり
商品説明
こちらのコーナーの商品から自由に自分好みの牡蠣をお選びいただけます。
■「オイスター・チョイス」
国内でも珍しい外洋養殖。
津軽海峡の荒波に鍛えられた、締まりのある身と濃い旨みが魅力の牡蠣です。
産地は北海道・知内(しりうち)町。津軽海峡を挟んで青森県と向かい合うこの町では、日本海から流れ込む暖流と太平洋からの寒流が交わり、一年を通して力強い潮が流れています。さらに、松前半島の豊かな森の養分が知内川を通じて海へ注ぎ込み、牡蠣の成長を支えます。
こうした恵まれた環境で育つ知内かきは、激しい潮流にもまれることで身がぎゅっと締まり、食べ進めるほどに広がる澄んだ旨みが広がります。一方で、水温が低く澄んだ外海で育つため、磯臭さやえぐみは少なく、後味は驚くほどすっきり。力強さと繊細さを兼ね備えた、津軽海峡ならではの味わいです。
※牡蠣ナイフ、軍手はオプションです。(単品購入不可)
■こちらから購入できます。
※入荷状況次第では産地変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
※お客様自身の体調等をご考慮いただき 特に 乳幼児様など抵抗力の低い方は慎重に検討お願いいたします。
※体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、必ず加熱してお召し上がりください。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き| 消費期限 | パッケージに記載。出荷日含めて5日。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 出荷期間 | 7/17 ~ 8/15 |
| 販売情報 | 販売期間:7/17 00:00 ~ 8/11 00:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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全国の牡蠣出荷量の6割以上を占めているのが広島県産の牡蠣だと言われています。このうち、むき身では実に4分の1の量にあたる約5,000トンの牡蠣を取り扱っているのがクニヒロです。全国でもこれだけの量を扱っている企業は他にはなく、その量はトップクラスです。
創業年:1964
代表者:新谷真寿美












