「やわらか旨いか」青森県産アカイカ使用・鳥取県製造 5袋 (250g/袋) ※冷凍 福栄

商品説明

青森県産のアカイカを解凍してそのまま食べられる酒の肴に仕上げました。
使用しているのは、柔らかく旨みの強い胴身部分のみ。皮を綺麗に剥ぎ、約1cm幅の細切りにしています。
塩水に漬けてからスチームで加熱しているため、身はふっくらと柔らかく、イカ本来の旨みがしっかりと引き出されています。

手作業で両面にカノコ加工を施しているため、歯切れが良いのも嬉しいポイント。解凍するだけで手軽に召し上がれます。

フライパンで両面をサッと焼き、七味マヨネーズを添えれば日本酒・ビール・焼酎の肴に。
おつまみとしてだけでなく、八宝菜やお好み焼き、天ぷらなど、あらゆる料理のアレンジにもおすすめです。

原料のイカは、自社船も保有する「福栄」の目利きが光ります。仕入れのイカも妥協をせず、鮮度抜群のイカを買い付けて丁寧に加工しています。

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市場バイヤーの一押し

用途はおつまみだけに限りません。お弁当や夕食など、手軽に使えるおかずを探している方にもおすすめの一品です。すでにかのこ加工がされているため、自ら隠し包丁は不要です。必要な大きさに切ってさまざまな料理に使え調理時間を短縮します。

お薦め調理法

調理例

そのままおつまみとして、またはマヨネーズと七味、わさび醤油でお召し上がりいただけます。さらに、天ぷらやお好み焼きの具材、炒め物にもおすすめです。