大分県中津で干満差を有効活用して養殖。三倍体の種苗から 養殖まで一貫生産

オイスター・チョイス 生食用 「殻付き牡蠣 AMABE中津豊前(アマベなかつとよまえ)」 徳島県産 2個(60〜80g/個) ※冷蔵

商品説明

こちらのコーナーの商品から自由に自分好みの牡蠣をお選びいただけます。
■「オイスター・チョイス」

大分県中津市、豊前海で育つブランド牡蠣「AMABE中津豊前」です。
瀬戸内海最大級の中津干潟で、三倍体シングルシード方式という、牡蠣を一粒ずつ籠に入れて育てる方法で養殖されています。

小ぶりながら、身はふっくらと厚みがあり、身入りの良さが際立ちます。口に含むと、豊前海の豊かな旨みと甘みが広がり、後味はすっきり。火を通しても身が縮みにくく、加熱することで甘みとコクがいっそう引き立ちます。

生で味わうすっきりとした旨みも、焼き牡蠣や蒸し牡蠣で楽しむ甘みも魅力。小さな身においしさが詰まった、中津の海が育むブランド牡蠣です。

※牡蠣ナイフ、軍手はオプションです。(単品購入不可)
■こちらから購入できます。

※入荷状況次第では産地変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
※お客様自身の体調等をご考慮いただき 特に 乳幼児様など抵抗力の低い方は慎重に検討お願いいたします。
※体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、必ず加熱してお召し上がりください。

市場バイヤーの一押し

すっきりとした後味ながら、牡蠣本来の旨味がしっかりと感じられる味わい。小ぶりながら味わいが明確で、個性が光る面白い牡蠣です。

送料 お届け先が東京都の場合 1,221円(税込)
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この商品はお届け日の指定が可能です 配送 ヤマト運輸(広島)

お支払方法

〇カード 〇銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格640円(税込)

販売期間:10/31 00:00 ~ 11/25 00:00

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徳島県南部(海部郡海陽町)の旧称である「海部(かいふ・あまべ)」地域や、その地で昔から漁業に習熟した人々を「海人部(あまべ)」と呼んでいたことにちなんでいます。


店舗 クニヒロ株式会社
商品番号 M005-251-3-00047
セット内容 オイスター・チョイス 生食用 「殻付き牡蠣 AMABE中津豊前(アマベなかつとよまえ)」 徳島県産 2個(60〜80g/個) ※冷蔵
原材料名 かき(徳島県産)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 パッケージに記載。出荷日含めて5日。
保存方法 要冷蔵
出荷期間 10/31 ~ 11/30
販売情報 販売期間:10/31 00:00 ~ 11/25 00:00

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全国の牡蠣出荷量の6割以上を占めているのが広島県産の牡蠣だと言われています。このうち、むき身では実に4分の1の量にあたる約5,000トンの牡蠣を取り扱っているのがクニヒロです。全国でもこれだけの量を扱っている企業は他にはなく、その量はトップクラスです。

創業年:1964
代表者:新谷真寿美