漁師ばい　平国丸

私達は2012年から夫婦船漁師をしています。個人的に頼まれて御中元、お歳暮用に加工品を作っていた所、口伝いに広まっていったため、2019年10月加工場を立ち上げました。獲れたての鮮魚を、どこよりも新鮮に保つため魚種に合わせて活き〆し、帰港後直ぐにその日に加工する魚を捌き、瞬間凍結（ブライン凍結法）にかけます。40年来の元寿司職人が捌き商品に応じて加工します。魚のプロ、漁師が美味しいと思う食べ方を直接皆様の食卓にお届けできます。解凍すればいつでもご家庭で美味しい魚が食べられます。

創業年：2019
代表者：濵田　輝久