光栄水産

株式会社公栄水産は「考えて漁業を行う」「既成概念にとらわれない」ことを行動指針に、様々な養殖方法に挑戦している会社です。環境に配慮し養殖を持続可能にすること、より高品質でおいしい商品をお届けする為にまだまだやれることがあると考えています。自然環境に恵まれた瀬戸内海の海産物を一人でも多くの方にお届けできるよう尽力しており、今回前浜の魚の加工の挑戦を始めました。瀬戸内海では、牡蠣や鯛、ハモ、タコ、サワラ等の魚種は有名ですが、その他にも地元ではなくてはならない魚も多くあります。美味しい魚なのに手間がかかりあまり食べられない魚もあります。弊社は全て手作業で加工を行っており、手作業だからこそできる製品づくりにも取り組んでいます。簡単に家庭でも美味しい魚を食べられる環境を作り全国の皆さんに食べていただけるよう日々生産しています。

創業年：2020
代表者：磯部　公一