『さくらももいちご』は徳島県佐那河内村でしか栽培されていない希少ないちごです。
使われている品種名は「非公開」。2008年から流通が始まったブランドで、市場評価が高いです。
基本的には大阪中央市場にしか出荷していませんでしたが、産地と特別なつながりがある豊洲市場のセリ人と縁があって販売が実現しました。
■さくらももいちごの誕生経緯
大阪中央卸市場と徳島県が共同開発した「ももいちご(あかねっ娘)」をさらに美味しくしようと、風土や土壌をみながら品種改良し、同様の栽培方法で高い糖度を保ちました。最も糖度が高い、果肉の先の部分は弊社の糖度計で16.2度を計測。果肉は適度に柔らかく、多汁で他のいちごとは少し違う芳醇な香りが特徴です。
★今の時期おすすめのフルーツはこちら
この商品は配達日指定が出来ません
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】
お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
〇のし対応 〇メッセージ入れ対応
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
消費期限 | 目安として発送から2〜3日 |
---|---|
保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
■最上クラスは一粒500円級 プレミアムいちご
「さくらももいちご」は希少ないちごです。徳島県佐那河内村の農家20軒だけがつくっています。
品種は非公開。
前身は大粒いちごとして佐那河内村で栽培されていた「あかねっ娘※」ですが、 この品種を佐那河内村に適した品種に独自改良したのが 「さくらももいちご」です。 食味の高さとその美観が評価され、2008年から地域のプレミアムブランドとなっています。
■甘く、美しく育ちます。
日照量や光合成を最大化するために、全てのいちごは南向きに綺麗に並べられています。
宝石のように美しく、真っ赤に仕上がります。
一株に8個程度の実に絞るため、摘果をします。残った実は大粒に育ちます。
大粒にもかかわらず、とても甘く育ちます。先端糖度は驚異の16.2%を実測するほどです。
収穫量は他産地の2/3程と少なくなりますが、 価値のあるブランドいちごとして全国から年々引き合いが高まっています。
■限られた入手ルート
徳島県と大阪中央卸売市場がさくらももいちごを共同開発した経緯もあり、基本的には大阪にしか出荷されていません。
しかし、 産地と特別な繋がりを持つ豊洲市場のセリ人の縁から販売が実現しました。
『天然生本まぐろ 赤身』 宮城県塩竈港水揚げ 350g前後 ※冷蔵 米彦
『天然生本まぐろ 大トロ』約500g 千葉県銚子港水揚げ ※冷蔵 米彦
『関さば』大分県産 1尾 500g前後 ※冷蔵 尾坪
『秋田比内地鶏』秋田県産たまご 1パック(1P6個入り) ※冷蔵
『天然生本まぐろ 赤身』500g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦
『天然生本まぐろ 大トロ』約350g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦
『天然生本まぐろ 断面カット』宮城県塩竈港水揚げ 420g前後 ※冷蔵 米彦
『むきあさり(生)』愛知県産 約1kg ※冷蔵 岡善
『天然生本まぐろ 赤身』150g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦