静岡の最新品種&代表品種の食べ比べ!
静岡県産のブランドいちご
2種の食べ比べセットをご用意しました!
甘酸味のバランスが絶妙な「紅ほっぺ」
紅ほっぺからさらに甘さを特化させた「きらぴ香」
好みが分かれるところかもしれません。
違いをお楽しみください。
【静岡県産 紅ほっぺ】
”ほっぺが落ちるほどの食味の良さ”が由来の紅ほっぺ。
「章姫」×「さちのか」の交配種として静岡で誕生し、2002年に登録された品種です。
最近の品種には珍しい、甘みだけでなく酸味も程よくあり絶妙なバランスです。
食味の良さはもちろん果汁も豊富、
果実は円すい形をしており、果実の色は鮮赤色で果実の中も赤くなります。
果肉がしっかりしているため日持ちがします。
そのため小売店では高い人気を誇っており、馴染みのあるいちごではないでしょうか。
市場らしく産地の平トレーでお届けします。
【静岡県産 きらぴ香】
章姫、紅ほっぺ と続く、静岡イチゴの系譜に新たないちご
「きらぴ香」は2014年に登場した品種です。
1999年から育成が始まり、なんと足掛け17年、28万の組合せから選抜・育成されました。
実際に名前のごとく”キラキラとした艶のある輝き”を持つ美しい果皮のいちごです。
糖度は約10度と同産地の紅ほっぺよりも甘く、酸っぱさは紅ほっぺより低い。
つまり糖酸比が高くなり、より甘く感じられるいちごなのです。
さらに、簡単に”いちごの香り”とだけでは片づけられない複雑で奥行きのある芳香が魅力です。
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消費期限 | 目安として到着から2〜3日 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
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高橋商店『無添加ウニ』弁当箱/バラ詰 北海道産 約250g ※冷蔵【豊洲市場直送】s
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