糖度13度以上・大玉!那須野の最上級クラスの幸水梨
梨の名産地、栃木県那須野で厳選された『自信作(品種:幸水)』をお届けいたします。
「自信作」とは最上級の梨につける等級名のこと。
糖度13度以上、大玉で色や形が良いことの条件をクリアしたものだけが名付けられます。
一般的な梨の糖度は9〜10度ですのでかなりの甘さです。
お届けする『自信作』の品種は「幸水」です。全体的に黄金色になる豊水種と比べて、緑色の果皮に薄い茶色が混じるような色が特徴で、まだらに表皮の果点コルクが入ります。
★全国の旬の「梨」をお取り寄せ
この商品は配達日指定が出来ません
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】
お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)
お支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き
〇のし対応 〇メッセージ入れ対応
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
消費期限 | 目安として到着から2〜3日 |
---|---|
保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'22/8/18 00:00 ~ '22/8/29 08:00 販売終了 |
【味が自慢の自信作(幸水梨)】
産地である栃木県那須野の中で最高ランクが、この『自信作(幸水梨)』です。
「自信作」の条件は糖度13度以上(通常の梨は9〜11度程度の糖度)、大玉で色や形がよいこと。その選別の厳しさからも、毎年、全体の僅か数%しか出荷されない、絶品梨です。
自信作とは、あまりに直球勝負なネーミング。その誕生の背景をJAなすの菊池さんに聞いてみました。
「栃木県では平成15年から梨の糖度認証制度を開始しました。県内で生産される梨を非破壊式糖度センサーで全量検査し、糖度が12度以上(ほとんどの人が甘い、おいいと感じる糖度)を超えたものをマーケティング協会が糖度認証品として認証します。この糖度センサーを平成8年、県内で最初に導入したのがJAなすのでした」。
糖度センサーの導入を機に、地域の梨農家が一体となって、糖度を上げるための栽培方法を試行錯誤してきました。
その結果、平均糖度が約2度も上がり、出荷の最低基準となる糖度も9度から10度にアップ。
糖度が13度を超えるような梨もできるようになったのです。
糖度13度というと、メロンに匹敵する甘さ。通常の梨が9度から11度程度なので、13度にもなると、誰もが「甘い!」と感じる高品質です。
梨づくりでは味はもちろん、安全性や安心にも配慮しています。農薬の使用量・回数を極力減らした栽培を行い、栽培履歴もきちんと記録しています
調理法は無限大!真ふぐフィレ(250g×3袋)石川県輪島産 ※冷凍
『春日居の桃 品種:白鳳』山梨県産 秀品 大玉9玉 約2.7kg 化粧箱 ※常温
『せとか』愛媛県産柑橘 ハウス栽培 秀品 L〜2Lサイズ 約3kg(12〜15玉)化粧箱 ※常温
『天然生本まぐろ 赤身』380g 静岡県下田港水揚げ ※冷蔵 米彦
須崎屋 極上五三焼きかすてら (12切/430g) 五代目伊藤代二作 桐箱入 4本まで同一送料 ※常温
『一糖賞(品種:白根白桃)』 新潟県産 特秀品 5〜7玉 約1.8kg (風袋込) 簡易箱 ※常温 JA新潟かがやき
【フードロス削減】『甘えび Lサイズ』ロシア産 1kg(目安:61〜67尾) 船凍結品 ※冷凍 甘エビ
フルーツのウメダ 『宮崎完熟マンゴーロールケーキ』 1本 ※冷蔵
『一糖賞(品種:白根白桃)』 新潟県産 特秀品 12〜16玉 計約5kg (風袋込) 産地箱 ※常温 JA新潟かがやき