本日早朝買付けて参りました。
宮城県気仙沼港水揚げの天然本まぐろです。腹側の大きいブロックから中トロのみを切り取った物です。実目方で約390g、形は定形ではないですがたっぷりと中トロをお楽しみになれます。皮付の小型ブロックです。皮目に少し身が残ってしまっても問題ございません。スプーンでこそぎ取る様に取ってねぎとろでお楽しみになれます。身質も非常に柔らかくまさに極上のまぐろです。
原魚サイズは90kg台。延縄漁で漁獲された本まぐろです。
例年通り、市場内は良質な国産天然本まぐろのまさに取り合い。その日その日でご案内できる数量や物・形は異なりますが市場にお買物にいらっしゃる様な感覚でお楽しみ頂けたら幸いです。
刺身・手巻き寿司等々、存分にお楽しみ下さい。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02226 |
セット内容 | 『天然生本まぐろ 中トロ』約390g 宮城県気仙沼港水揚げ ※冷蔵 米彦 |
原材料名 | 天然本まぐろ(宮城県気仙沼港水揚げ) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日から3日間(お早目にお召し上がりください) |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'22/12/2 00:00 ~ '23/3/4 14:00 販売終了 |
天栄米栽培研究会が作る米 漢方環境農法『天栄米』福島県産コシヒカリ 2kg 白米
大玉『しろいのかおり梨』千葉県白井産 約5kg(5〜8玉入)産地箱 ※冷蔵
JAなすの 『訳あり小玉 幸水梨』栃木県産 約5kg(18〜22玉)簡易箱 ※冷蔵
お届け日指定 【特選】 『白子たけのこ』 京都山城産 たけのこ (3〜7本目安) 約2kg 産地箱 【木の芽・糠入り】※冷蔵
『ホッキ貝 むき身(北海道苫小牧産)』4玉分 約500g ※冷蔵 三清
『活セコ蟹(ズワイガニのメス)』 兵庫県産 2杯(約100g前後/杯) ※冷蔵 岡崎
大間まぐろ『天然生本まぐろ 大トロ』青森県大間水揚げ 210g前後 ※冷蔵 米彦
氷締め『渡り蟹・オス 大』秋田県産 1杯(500g前後) ※冷蔵 三清
『地魚の漬け丼3種セット(ヒラメ・ブリ・ヤリイカ)』 福島県産 各種2P (80g/P) ※冷凍