一般入手困難!プロが使う本当にうまい"天然本マグロ"がこんなにお買い得
銀座の鮨屋や京都の料亭が選ぶ本当にうまい「天然本マグロ」が自宅に居ながら食べられる夢のような企画。プロ仕様の本物にこだわり"生ブロック"のままお届けします。
豊洲市場の魚河岸にはプロしか立ち入ることが出来ないため、一般の方が天然の生マグロを手に入れることが非常に難しくなりました。実際、百貨店でも品質と価格が安定した養殖マグロが主流となっています。養殖マグロの味も向上していますが、本当にうまいマグロはやはり"天然"ものです。サンマやイワシ、イカなどを追って良質な餌をたっぷりと食べて育つ近海の大型マグロは、旨味の濃さ、脂のサラッとした口溶けが養殖マグロとは一線を画します。
豊洲市場には全国の産地からマグロが集まるため、その時期にあった高品質な鮪をお届けします。天然本マグロの本物の味をご堪能ください!
「極上」とは、マグロ専門の仲卸が発送当日に目利きしたもっとも身質のいいマグロのことです。「酸味と甘みがあり、ねっとり濃厚でキメ細かい脂(霜降り)」が魅力です。味にうるさい超一流店に卸している高品質なマグロになります。大トロ・中トロ・赤身の3種類を食べたい方は「腹側」、赤身をメインに中トロも食べたい方は「背側」をお選びください。
ブロックで届くため、食べきれない分はキッチンペーパーとラップで包み、冷蔵庫の真空チルドや発泡スチロールで氷詰めして保存してください。血合いは加熱すれば食べることができますが、苦手な方は取り除いてください。
※画像はイメージです。
※「皮付き」「血合い付き」の状態でお届けします(血合いは焼くと美味しく召し上がれます)。表示のキロ数は、皮付き・血合い付きの状態ですのでご注意ください。
★「生の極上天然マグロ」ラインナップはこちら
きょう着く便(当日配送)対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口(1,045円)でお届けします。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03081 |
セット内容 | 『天然"生"本マグロ(極上)』 背側ブロック 約2kg 国産 |
原材料名 | 国産 天然本マグロ(刺身用) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早目にお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 1/29 ~ 11/30 |
販売情報 | 販売期間:'23/12/26 00:00 ~ '24/11/27 00:00 |
花畑牧場『生キャラメル』 訳あり 500g ※冷凍
『天然生本まぐろ 中トロ』270g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦
糖度13.5度以上『一糖賞 梨(品種:幸水梨)』新潟県産 約2.5kg(6〜9玉) 簡易箱 ※冷蔵 JA新潟かがやき
肉のふがね 「岩手短角和牛コンビーフ」 150g ※冷凍
岩手県産 ホタテ貝柱 特大Lサイズ 500g (10〜13個) 生食用 ※冷凍
『サザエとホッキ貝セット』千葉県房州産サザエ(300g以上)+北海道産長万部産ホッキ貝(400g前後) ※冷蔵 三清
天栄米栽培研究会が作る米 天栄米『特別栽培米』福島県産コシヒカリ 5kg 白米
『伊達のあんぽ柿』福島県産 L〜4Lサイズ 約230g(4〜8粒)×4パック ※常温 JAふくしま未来
糖度14度以上『一糖賞 梨(品種:あきづき)』 JA新潟かがやき 約5kg(12〜18玉)原体箱 ※冷蔵