高糖度&酸味も抜群!
瀬戸内海に浮かぶ6つの小島からなる愛媛県中島地域でつくられた、『カラマンダリン』は、糖度が高く、適度な酸味が感じられるバランスがとれた味です。さらに、手で簡単に皮が剥け食べやすく内皮が口に残らないほどが薄く食べやすいのが特徴です。
潮風と太陽を存分に浴びることができる島独特の環境で、1年近く樹上でじっくり完熟させてから収穫されます。
カラマンダリンは長い間外で育つため外皮にスレ・キズが付いてしまうのですが、中身は正規品と同じ味です。
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賞味期限 | |
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消費期限 | 目安として出荷から3〜5日 |
保存方法 | 常温 |
販売情報 | 販売期間:'21/4/24 00:00 ~ '21/5/6 00:00 販売終了 |
【JAえひめ中央 中島選果場の自然環境】
中島は松山市沖の7つの島からなる忽那諸島(旧中島町)最も大きな島です。傾斜地で陽当りの良い園地が多く年間を通じて天気や湿度が安定していて、瀬戸を吹き抜ける潮風が霜を降りにくくしているので、「作れない柑橘はない」と言われるほど、柑橘栽培に適した名産地です。
また、かたい岩盤の上に花崗岩質の砂状の土が薄く覆われており木の根は深くならずに横に広がります。余分な水分を吸収することがなく果実にうまみが凝縮されるようになります。
【カラマンダリン】
温州みかんとキングマンダリンとを交雑させて出来た品種です。甘味が濃く多汁で、柑橘のなかでもトップクラスの甘さを持つと言われています。果肉を包む薄皮も薄いので、みかんのようにお召し上がり頂けます。4月下旬〜5月に出回る品種で、1年近く果実が木になっている柑橘です。高糖度かつ高酸度が特徴の品種で、手がべたつくほどの糖度を誇りながら酸味が強いのです。一言でいうと味が濃い。
『ハウス桃(品種:ふくおとめ)山梨県産桃 秀 3パック(1パック 2玉入り 約300g)簡易箱 ※常温
江戸前『天然とらふぐの身欠き 3~4本入』千葉県産 1本約80-90g ※冷蔵 尾坪
二十世紀梨『慶寿梨』鳥取県産 東郷選果場 5〜6玉 約2kg 化粧箱入り ※冷蔵
手巻き寿司が楽しめる『豊洲市場の刺身セット』計13品(ネタ11品・酒肴2品)目安として3人前 ※冷蔵 泉久
東郷選果場『ハウス 二十世紀梨』 鳥取県産 計約5kg(10〜16玉) 簡易箱 ※冷蔵
『天然生本まぐろ 赤身』150g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦
『若うなぎの蒲焼』鹿児島県産 特大1尾 (約160g)山椒・たれ付き 築地魚力 ※冷凍
大間まぐろ『天然生本まぐろ 赤身』510g 青森県大間水揚げ ※冷蔵 米彦
『自信作(豊水)』栃木県那須野産 約5kg(8〜14玉)産地箱 ※冷蔵