菱沼農園 福島生まれの桃 ５品種リレー （はつひめ、ふくあかり、あかつき、かぐや、ゆめかおり） 約2kg×5回 産地箱 福島県産 ※常温

商品説明

菱沼農園選りすぐりの桃5品種が、旬を迎え次第、順番に届きます。7月から9月まで、人気品種や希少品種がそれぞれ最も美味しいタイミングで食べ比べられる「桃リレー」企画。桃は様々な果物の中でも、時期による品種リレーが、最も面白い果物だと思います。
今年の夏は菱沼さんの桃でお楽しみください。

桃はシーズンが進むにつれて以下のような特徴があります。

糖度：低い⇒徐々に高くなる。
果肉：柔らかい⇒硬くなる
果汁：多い⇒徐々に少なくなる。最後はカリカリの桃。
大きさ：小さい⇒大きくなる

良い、悪いではなく、青果物なので、それぞれの時期で特徴が出るのです。例えば7月上旬は多汁で柔らかいですが、高糖度の桃を食べたくても一般的には難しいです。同様に9月の桃はどれも高糖度ですが、柔らかくて多汁の桃はなくなります。生産者は同じですので、毎回の変化を感じてながら食べると面白いです。
また、9月の硬い桃は、常温で置けば柔らかくなりますが、美味しさは落ちると感じます（個人的には一週間を過ぎたら早めに食べきったほうが良いと思っています）。「かぐや」「ゆめかおり」は、硬すぎる品種ではないので、もっちりした食感で適度に果汁がある状態が一番おいしいタイミングだと思います。

第一回 7月上旬〜
はつひめ（目安：8〜9玉）あかつきｘはつおとめ
柔らかい果肉、多汁でなめらかな食感　

第二回 7月中旬〜
ふくあかり（目安：8〜9玉）川中島白桃ｘモモ福島8号
香り高く多果汁の桃。強い甘さがあり、弾力のある果肉をしています。

第三回 7月下旬〜8月上旬
あかつき（目安：6〜7玉）白桃ｘ白鳳
皇室にも献上される福島を代表する品種。バランスが良く、市場での評価が高いです。

第四回 9月上旬
かぐや（目安：6〜7玉）福島市内・菅野但夫氏育成
「あかつき」の中から発見された希少品種。硬めの果肉で高糖度、常温で置けば適度に果汁が出ます。

第五回 9月下旬〜
ゆめかおり（目安：5〜7玉）
晩生の桃の中では食味はもっちりとした食感。甘みと酸味のバランスの良い桃。

■ご確認ください
※出荷時期、玉数は目安です。これからの生育状況で、収穫時期が前後したり、玉サイズが異なることがありますので、予めご了承ください。それぞれ2kg箱でのお届けです。
※天候・収穫状況により、お届け期間・品種が変更となる場合がございます。
※桃の最盛期においては、短期間に商品が届く場合がございます。

■福島県 菱沼さん親子が作る極上桃について詳しくはこちら