春限定!たった5軒で作られる白いちご
春限定の大変希少な白いちご「さくらいちご」です。
品種は「雪うさぎ」ですが、暖かくなり桜の咲く季節になると、まるで春を告げるかのようにうっすら桜色に染まるので「さくらいちご」のとして2013年に商標登録されました。
栽培しているのは佐賀県唐津市のたった5軒の農家のみで、収穫期間も短いためなかなか手に入らない非常に珍しい白いちごです。
卒業式や入学式のシーズンにもとても喜ばれます。
香港やシンガポールなどのアジア圏にも輸出され、可愛いと大人気!
見た目のインパクトだけではなく、優美な香りと、穏やかな酸味に優しい甘さ、しっかりとした硬めの食感を持つ美味しいいちごです。
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消費期限 | お早目にお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷暗所 |
販売情報 | 販売期間:4/8 00:00 ~ 4/15 08:00 販売終了 |
【白いちごの概念を覆す】
白いちごは 甘くない・・そんなイメージが先行しています。
品種特性上や、白いちごがゆえに着色の具合で糖度を見極めにくいことから、一昔前は 見た目はいいけど・・・という市場評価でした。
しかし、「雪うさぎ」はクリーミーな独特の甘みがあり、酸味もおだやかで小さなお子様も次々手を伸ばしてしまう味です。白いちごのイメージが覆される一品です。
【白いちご「雪うさぎ」誕生秘話】
唐津市のいちご農家5人で形成されたスノーベリー協会。
着花数が少なく、生産収量は少ないものの、大玉で豊かな香り、フルーティーな味が特長の「おおきみ」惚れ込み栽培方法を研究すること10年。
そんなとき、譲りうけた突然変異の白いちごの苗。
これを「おおきみ」のハウスに一緒に植えミツバチの自然交配ですることで白く美味しいいちご作る。と独自の品種改良を進め5年もの歳月を費やし、「雪うさぎ」「天使の実」が誕生しました。
その美味しさと希少性から現在は香港などアジア圏からもラブコールが絶えません。
ここまで大きく、果肉もしっかりしている白いちごはないと当店の青果ベテラン勢も口をそろえます。ぜひ味わってください。
『姫竹(根曲がり竹)』 北海道産、山形県産 M~Lサイズ 約500g ※冷蔵 m
『Napule ナプレのピッツァ4種』計4枚(1枚:約20cm/マルゲリータ、クアトロフォルマッジ、フェリーチェ、ロマーナ) ※冷凍
≪農林水産大臣賞受賞≫山形県産 さくらんぼ 紅秀峰・紅てまり等 「jondaフルーツの極実(きわみ)」 超大粒3Lサイズ 1箱(約350g×2P)※冷蔵
『佐藤錦』山形県産さくらんぼ 露地栽培 秀品 Mサイズ 約600g
JA長崎せいひ『せとか』長崎県産 秀品 2〜4L 約3kg(8〜12玉)産地箱 風袋込 ※常温
『鰹の藁焼きたたき』 国産 鰹1節約350g 薬味・塩・タレ付 ※冷蔵
『古都華』奈良県産 いちご 約270g×2P ※冷蔵 【トップベリー】
佐藤忠保さんの『厳冬の雪下ねぎ』福島県会津若松産 4kg(約2kg×2箱) 2kgの目安:10本前後※常温
あまご茶屋の「あまごの山椒煮」2袋4尾入り 【●】 ※常温