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夏が旬の若いウナギ“新仔”
「新仔うなぎ」をご存じですか？
通常ウナギの養殖には1年から1年半の時間がかかります。
シラスウナギの池入れは1月〜3月ごろに行われるため、その年の夏に出回るのは前年の池入れウナギなのです。
しかしそんな中、成長の早い個体が一定数出てきます。
そんな貴重な若い鰻を「新仔」と呼びます。
新仔は柔らかで旨味はしっかりとありながら、脂は程よく香りも上品。
その柔らかさ故、真空パックにできないため脱気パックでお届けします。
冷凍状態のまま加熱してお召し上がりください。
うなぎそのものの美味しさを楽しめる白焼きは、柚子胡椒や七味などの薬味で召し上がって下さい。
深みがあってクセのない若いウナギは、一味違うおいしさです。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-01634 |
| セット内容 | 静岡県沼津 うなぎ処 京丸の『新仔ウナギ 白焼き』 3尾セット (約120g×3） ※冷凍 |
| 原材料名 | うなぎ(愛知県産・養殖） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。目安として1か月 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '21/11/27 ～ '21/12/28 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/11/27 00:00 ～ '21/12/25 08:00 販売終了 |
