今年の【特大ガニ】が大集結！
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今年仕入れた「特大ガニ」を一挙にお届けする特別企画。
１．特大ズワイガニ姿900g
カニミソも楽しめる、足も太い立派なズワイガニが1尾
２．特大タラバガニ 9Lサイズ
1肩で1.5キログラム(解凍後NET：1.2kg)もある特大のタラバガニを1肩
３．特大毛蟹1尾約1kg
濃厚なカニミソ風味がたまらない堅蟹ランクの特大1尾
思い出に残るカニ体験をお楽しみください！
※簡易梱包ですが、各種のし・メッセージカードに対応しております。
※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。
★「豊洲市場の蟹」特集ページはこちら！
★「タラバガニ」特集ページはこちら！
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-01990 |
| セット内容 | 『特大・三大ガニセット』 特大ズワイガニ姿900g(解凍後：約700g)＋特大タラバガニ9L 1.5kg(NET：1.2kg)＋特大毛蟹1尾約1kg（解凍後：約700g) ボイル済み |
| 原材料名 | ずわいがに（カナダ産）【加工地】国内 タラバガニ（ロシア産）【加工地】国内 毛蟹、食塩【加工地】北海道 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。目安として1か月以上。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '23/11/20 ～ '24/1/2 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/9/16 00:00 ～ '23/12/20 00:00 販売終了 |
※グロス/NET表記について…茹で蟹は冷凍時に乾かないよう水分の膜を作って凍結しています。そのため解凍時に表面の膜分重量が減ります。凍結前の重量をNET、氷の膜を含めたものをグロスと呼んでいます。
解凍時はNET重量に近づきますが、解凍時間を長くとりすぎるとNET重量より低くなる場合もございます。
【お勧めの解凍方法】
姿でお届けする「ズワイガニ」「毛蟹」は表面の氷を流水で落として
殻を下にして（ミソが流れ出さないように）冷蔵庫で半日ほど解凍。
脚の「タラバガニ」は表面の氷を落として、冷蔵庫で半日ほど解凍。
※解凍時に水が出るので必ずお皿などで受けてください。
※注意
解凍のし過ぎは絶対に禁物です。
旨味を含む水分が出てしまい、味が落ちたりスカスカになったりします。
→詳しい解凍・カット方法はこちらもご覧ください
