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仙台牛×古樹軒特製火鍋スープ
仙台牛サーロイン すき焼き用：最短2022年6月6日
イエノミドットコム限定の特別な火鍋セットです。
牛肉の旨みや甘みを生かすスープを中華食材の専門店「古樹軒」に作ってもらいました。
スープのベースは優しい鶏がらスープ。そこになつめ、生姜、干龍眼、クコの実の香辛料を入れました。
最初は少し物足りない印象かもしれませんが、食べ進めると肉の旨みが溶け込み、スープがどんどん美味しくなっていきます。後味は香辛料が効いてすっきりとしています。
今回の香辛料は辛くないので、辛い物が苦手な方でも安心してお召し上がりいただけます。
野菜はしゃぶしゃぶするように、細めに大きさを揃えて切っておくと食べやすいです。火が通ったら肉に包んでお召し上がりください。
〆は、細めのストレート中華麺やにゅうめんが一押しです。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-02249 |
| セット内容 | 仙台牛サーロイン500g 火鍋スープ500g×2P |
| 原材料名 | 【仙台牛サーロイン】 牛サーロイン（宮城県産） 【火鍋スープ】 ガラスープ（国内製造）、なつめ、生姜、食塩、長葱、干龍眼、香辛料、クコの実／増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 仙台牛サーロイン すき焼き用：最短2022年6月6日 火鍋スープ：パッケージに記載（1ヶ月以上） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '22/5/17 ～ '22/5/30 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/5/17 00:00 ～ '22/5/30 08:00 販売終了 |
中華・高橋が手掛けるブランド【日本橋 古樹軒】
宮城県気仙沼産の自社工場で作るふかひれの他、中華料理に欠かせない乾物、醤（ジャン）などから中国茶、中国酒まで、中華食材を幅広く取り揃えています。
高級ホテル、レストランや有名シェフが取り使う食材を一般の方にも食べてもらえるようにオリジナルのお惣菜などもプロデュースしています。
【仙台牛】
5等級のものだけが「仙台牛」を名乗れる
国内で最も厳しいブランド基準を誇る黒毛和牛
有名銘柄牛の中でも5等級に限定しているものは、他にありません。
設定基準が非常に厳し仙台牛は、 産地に加え、肉質そのもののおいしさも追及したブランド牛です。
宮城県では、年間約20,000頭出荷のうち、
仙台牛と認められる黒毛和牛は3割程度です。
（※宮城県公式ホームページより参照）
