『国産 朝焼き鰻（新仔うなぎ）』蒲焼2尾（1尾約160ｇ）タレ山椒3袋・タレボトル・箸3膳 <うなぎ処京丸> ※冷蔵

商品説明

うなぎ処京丸から、朝焼きたてのうなぎ蒲焼を、焼いたその日のうちに冷蔵で出荷します。
原料は生簀から上げられたばかりの、国産の今年の新物新仔です。
一度も凍結せずお届けする、6月と7月限定の特別企画です。

未凍結で真空パックにしないので、ふんわりと仕上がります。
京丸の特徴は、鰻問屋ならではの長年培った目利きで鰻の扱いに長けている点と、
特別な焼き機を導入し、鰻の皮目にあるゼラチン質を焼き切り、手焼きに近く仕上げている点です。
鰻は背開き、国産のウナギを丁寧に白焼き・蒸し・3回のタレ付け焼きで焼き上げます。
1枚約160gの蒲焼2枚と山椒付きタレ小袋3袋、店で使用しているタレをボトルに入れ、
さらに店舗で使用している割り箸もお付けします。
週末鰻を楽しみたい方、また父の日や丑の日にも。今年の鰻をお楽しみください。

※新仔うなぎは非常に身質が柔らかく皮も柔らかい為、稀に腹が裂けている物がございます。
これは身質が新仔の中でもより柔らかい「腹割れの新仔」です。製品劣化ではなくより希少なものとお考え下さい。

※アルミホイルやクッキングシートを引きオーブントースターで4〜5分加熱がメーカー推奨の温め方です。湯煎やレンジでの加熱は避けてください。