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光合成が活発に行われる樹の"てっぺん"に実った桃に限定!

糖度13度以上 雨宮 融さんの『てっぺんの桃(品種指定なし)』山梨県産 約2kg(5〜6玉)産地箱 風袋込 ※冷蔵

商品説明

雨宮さんが手間ひまをかけて作る桃の中でも、樹の頂上付近の光合成が活発な桃だけに限定したものが『てっぺんの桃』。
その中でも非破壊糖度計にて糖度13度以上の高糖度のものを厳選して特別に詰め合わせました。
雨宮さんが朝の4時から一つ一つ手で適熟期を見極め収穫した大玉サイズで、果皮の色、美しいまん丸とした形の桃は贈答用にも最適の逸品です。

山梨県笛吹市御坂町で桃を作る雨宮さんは「子供たちに自信を持って食べさせられる桃作りをしたい。」、そんな想いから独自の栽培を貫いています。

草を茂らせることで土壌を活性化する「草生栽培」を30年以上も前から取り入れ、農薬を抑え、有機質たっぷりの肥料で土を作り、更には微生物の環境を整え、生きた土を生み出します。
栄養とパワーの詰まった土地から生まれる桃。畑に差し込む光の量までコントロールして、1玉1玉本当に手間隙をかけて、熟度を高め、色も美しくまわった状態で、朝穫りにこだわり適熟で収穫します。

こうして生まれた桃は、高糖度できめ細やかな肉質、果汁もたっぷり詰まった絶品の桃に仕上がっています。

※画像はイメージです。

★雨宮さんの『てっぺんの桃』に関して詳しくはこちらから

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価格5,400円(税込)

7月下旬〜8月上旬で順次出荷 売り切れ

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店舗からのお知らせ(フルーツファーム雨宮)

  • てっぺんの桃 は株式会社食文化の登録商標です。

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店舗 フルーツファーム雨宮
商品番号 M004-511-3-00009
セット内容 糖度13度以上 雨宮 融さんの『てっぺんの桃(なつっこ)』山梨県産 約2kg(5〜6玉)産地箱
原材料名 山梨県産 桃
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温または冷蔵

山梨の直売場で偶然出会った桃です。たくさんの生産者が桃を持ち寄る中で、一番おいしかったのが雨宮さんの桃です!!衝撃のその美味しさは、品種としては「味が薄い」といわれる“はなよめ”ですら、糖度18度という高糖度を記録し、濃厚な味わいでした。間違いなく、日本トップクラスの桃生産者の一人です。

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