極上の生天然本まぐろを売っている売り場が本当に少ない。一人でも多くの方にその美味しさ・素晴らしさを知っていただきたいと思いからうまれた企画です。 豊洲市場で日当たり100本もののまぐろを目利きする米彦。そのプロが厳選した天然生本まぐろを扱いやすい柵の形にしてお届けします。
今週は青森県大間水揚げの大間まぐろです。いわしなどの餌を食べて蓄えた上質な脂に、酸味のある赤身が美味です。
高級・名店と言われるような鮨屋、飲食店の顧客を満足させている米彦。
その目利きが厳選するまぐろを心ゆくまでお楽しみ下さい。
※なるべく目視検査で除外するようにしておりますが、漁獲特性上どうしても表面に血栓が見受けられる物もございます。食味には影響しません。何卒ご理解賜ります様お願い致します。
※写真はイメージです。
今回こちらのまぐろは老舗仲卸米彦が豊洲市場で競り落とし、隣接する加工パッケージ棟でサクに加工し出荷します。
給水紙に包んで出荷致しますが、届いたら表面の水分を拭き取り冷蔵庫にて保存して下さい。
※血栓が柵表面に見受けられる場合が、ございますが食味には影響がありません。
きょう着く便(当日配送)対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口(1,045円)でお届けします。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02620 |
セット内容 | 『天然生本まぐろ柵(赤身+トロ)』 宮城県塩竈港水揚げ 2柵 計約300g |
原材料名 | 天然本まぐろ(日本近海水揚げ) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 発送日含め3日 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 2/23 ~ 6/29 |
販売情報 | 販売期間:2/22 00:00 ~ 6/29 00:00 |
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