ふくはえ縄漁発生の地周南市で、昭和６３年から、ふく加工品の製造販売を開始しました。天然又は養殖の「とらふく」のほか、「まふく」、「しろさばふく」などのふくを中心に、周南市のブランド品である徳山で水揚げされる「たこ」や「はも」も取り扱っています。商品としては、とらふくの身欠きや厚めにひかれた刺身、ちり、まふくのタタキなどのふくの商品を中心に、タコやはもの商品が人気を集めています。また、自社特製ポン酢やネギなどがついたとらふくフルコース、とらふく刺身セット、とらふくちり鍋セットなどギフト商品の評価が高く、全国に宅配されています。 平成17年には、ふく料理専門店「ふく処快」をオープンさせ、ふくのフルコースなどを年間を通して提供しています。 徳山駅では、ふく処快の料理長が考案した、ふくをふんだんに使った「幸ふく弁当」や、徳山で水揚げされたタコを使った「たこ飯」などを販売しており、旅行客に喜ばれています。
創業年：1988
代表者：渡邊 慶子
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