秋の味覚
秋の味覚、きのこ7種をセットにして、豊洲市場よりお届けします。
日本の食用きのこは100種ほど、その中で市場に出回るのは15種ほどと言われています。
贅沢にきのこ汁にして茸の旨味を味わうのも良いですし、「はなびら茸」や「やまぶし茸」は天ぷらにすると食感も楽しめるのでおすすめです。
秋のあったまるお料理にご活用ください。
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消費期限 | 目安として発送日から2〜3日 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
「大黒しめじ」
ほんしめじは北海道で大黒しめじと呼ばれています。ホイル焼きでシンプルに、きのこの旨味を堪能できます。
「黒あわび茸」
別名おおひらたけ。しこっとした歯触りがあわびに似ていて、ソテーや炒め物がおすすめです。
「はなびら茸」
しゃきしゃきした食感が特徴で、炒め物、天ぷらがおすすめです。
「やまぶし茸」
山伏の胸につける飾りにちなんで名が付きました。淡白で歯切れがよく、汁物、天ぷらでも食感が生きています。
「たもぎ茸」
味が良いきのこで、濃く深い味わいの出汁がとれます。鍋物や汁物、天ぷらがおすすめです。
「生きくらげ」
形が人間の耳に似ていることから木耳と書いてきくらげ。寒天質でコリコリとした食感がクセになります。炒め物、汁物のほか、酢の物でもお楽しみ頂けます。
「茶えのき」
鍋物やホイル焼きに添えてお召し上がりください。
フルーツのウメダ 『バナナ パウンドケーキ』 1本 ※常温
きのこ5種セット 『はなびら茸・山伏茸・たもぎ茸・生きくらげ・茶えのき』 各1個 ※冷蔵
荘司さんが作る『アップルバナナ』沖縄県産 1.5kg(1〜2房)※常温
お買い得 『養殖 生本マグロ』 腹下ブロック 1.5〜2kg 長崎県産他 ※冷蔵 マルイチ産商
イベリコ豚 ベジョータ しゃぶしゃぶ用 肩ロース 200g×5P 計1kg 2mmスライス ※冷凍
倉吉すいか『極実』鳥取県産 秀品 1玉 2L(約7kg)簡易箱 ※冷蔵
『月光プラム』山梨県産 秀 2L 約1.8kg(14玉)産地箱 風袋込 ※冷蔵
『三ヶ日みかん(早生)』静岡県産 2Lサイズ 約7kg JAみっかび 産地箱入り ※常温 JAみっかび