β-クリプトキサンチン高含有量の品種
農研機構が「清見×興津早生」に「アンコール」を掛け合わせ、2009年に品種登録がされた『津之輝(つのかがやき)』。
種はほとんどなく、みかんのように食べることができるので、みかんの薄皮が厚くなる年明けにはみかんに近い味わいとして重宝される柑橘の1つです。
アンコール譲りの濃い甘さ、プリっととした果肉の食感が魅力です。
酸がキリっとしており、甘さとのバランスがよいです。
また、機能性成分として注目される「βクリプトキサンチン」を多く含む品種とされています。
酸が強く感じられる際は数日置いてからお召し上がりください。
・JA長崎せいひ
長崎市・西海市・諫早市の一部・時津町・長与町と3市2町にまたがる長崎最大級の農協組合です。
「味ロマン(みかん)」ブランドの展開や、生産量全国1位の「びわ」において市場から大変高い評価を受けています。
長崎特有の急こう配の坂と天然の岩盤による石垣は、大変水捌けが良く高糖度に仕上げるには最高の環境で、樹の生命力が高まり、果実には美味しさが凝縮されます。
JAせいひの中でも『津之輝』を作っているのは20軒ほどしかいません。
比較的新しい品種のため栽培は一からの手さぐりで試行錯誤を重ね、毎年良いものをつくりあげています。
・β-クリプトキサンチン
カロテノイドの一種であるβ-クリプトキサンチン。みかんをたくさん食べると手が黄色くなるのもこの栄養素によるものです。
私たち人間の体内ではβ-クリプトキサンチンを作り出すことはできないため、みかんや柑橘に含まれるこの栄養素に注目が集まっているのです。
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販売情報 | 販売終了 |
・JA長崎せいひ
長崎市・西海市・諫早市の一部・時津町・長与町と3市2町にまたがる長崎最大級の農協組合です。
「味ロマン(みかん)」ブランドの展開や、生産量全国1位の「びわ」において市場から大変高い評価を受けています。
長崎特有の急こう配の坂と天然の岩盤による石垣は、大変水捌けが良く高糖度に仕上げるには最高の環境で、樹の生命力が高まり、果実には美味しさが凝縮されます。
JAせいひの中でも『津之輝』を作っているのは20軒ほどしかいません。
比較的新しい品種のため栽培は一からの手さぐりで、試行錯誤を重ね毎年良いものをつくりあげています。
『天然生本まぐろ 大トロ』宮城県塩竈港水揚げ 270g前後 ※冷蔵 米彦
『天然生本まぐろ 赤身』420g 静岡県下田港水揚げ ※冷蔵 米彦
JAにしうわ三崎共選『訳あり 越冬樹熟 清見オレンジ』愛媛県産 M〜3Lサイズ 約5kg 産地箱 風袋込 ※常温
糖度14度選別 大玉『南水梨』長野県産 約2.5kg(4〜7玉)簡易箱 (等級:太鼓判・優糖生またはロイヤル)※冷蔵
『食べごろ クラウンメロン』静岡県産 大玉1玉 (1.3kg以上) 白等級以上 化粧箱※常温【豊洲市場直送】S
『天然生本まぐろ 赤身』530g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦
『関あじ』大分県産 1尾400g前後 ※冷蔵 尾坪
『さくらももいちご』 徳島県佐那河内産 A〜2A又はL〜2L 約880g(220g×4P) ※冷蔵
『いちご4種セット』徳島県「さくらももいちご」+佐賀県「いちごさん」+長崎県「ゆめのか」+栃木県「スカイベリー」 4品種 合計約1kg ※冷蔵