日本近海天然本マグロ

今が旬『天然本マグロ3柵』赤身1柵+トロ2柵 鳥取県境港産 約700g ※冷蔵

商品説明

お陰様で前回即完!「境港水揚げの天然本マグロ」50セット限定でご用意しました!

例年この時期になると、豊洲市場のマグロセリ場はこちらのマグロでいっぱいになります。
鳥取県境港はアジ・イワシ・イカ・カニ等多数の魚種が水揚げされる全国でも有数の港ですが、実は天然本マグロの水揚げ量日本一なのです。
例年は60kg前後位の魚が中心ですが、今年は大型の90kg以上の魚が多い模様。今回の商品もこのサイズを使用致します。非常に魚が強く、赤身の色が美しい!

今回こちらのマグロは老舗仲卸米彦が豊洲市場で競り落とし、隣接する加工パッケージ棟でサクに加工し出荷します!
本マグロは中トロ部位が最も多い為、本商品は「赤身1柵+中トロ2柵」でお届け致します。
※1部大トロが混ざる可能性がございます。

この時期限定、しかも今年はこのマグロ希少です。是非この機会にお試し下さい。

旋網と言われる漁法で漁獲された魚です。
巻き網で獲られるマグロは漁の際にマグロ同士がぶつかったりして身の中に血が入るものがあります。
※2枚目の柵のアップ画像内に見える赤い点のようなものが血栓です。
いわゆる「血栓あり」ですが、魚河岸の人間はこういうマグロを好んで買う傾向が多いのです。

給水紙に包んで出荷致しますが、届いたら表面の水分と血栓を拭き取り冷蔵庫にて保存して下さい。


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価格5,980円(税込)

販売期間:'21/6/19 00:00 ~ '21/6/29 06:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-00688
セット内容 今が旬『天然本マグロ3柵』赤身1柵+トロ2柵 鳥取県境港産 約700g ※冷蔵
原材料名 本マグロ
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 出荷日から3日間
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:'21/6/19 00:00 ~ '21/6/29 06:00 販売終了

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