『特大赤貝』宮城県閖上産 2個(約200g〜300g/個)　※冷蔵 s

Name: 『特大赤貝』宮城県閖上産 2個(約200g〜300g/個) ※冷蔵 s
Price: 3600 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

ご自宅で豪華な貝刺しにして、ご堪能ください。
高級寿司ネタのひとつで、コリコリとした歯ごたえと鼻を抜ける磯の香りが魅力です。冬から初春の寒い時期は身がぷっくりとしており、身に甘みがありもっとも美味しい時期です。ヘモグロビンを含むため身の色は赤色で、鉄や亜鉛、ビタミンB12を多く含みますので、貧血気味の方には一押しの食材です。

●赤貝
赤貝は殻に42〜43本の放射状の筋と細かな毛が生えるのが特徴です。高級寿司ネタとして有名です。身の赤色はヘモグロビンを含むためで、鉄や亜鉛、ビタミンB12を多く含みますので、貧血気味の方には一押しの食材です。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-3-00693
セット内容	『特大赤貝』宮城県閖上産 2個(約200g〜300g/個)
原材料名	赤貝（宮城県閖上産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	発送日より1〜2日
保存方法	冷蔵
販売情報	販売期間：'21/7/2 00:00 ～ '21/7/3 08:00 販売終了

赤貝ブランド産地として知られる、宮城県名取市閖上。
市場でも最も高値で取引されています。

閖上沖は、奥羽山脈や阿武隈山地からの栄養が
名取川や阿武隈川を通じて注がれ
その栄養が赤貝の摂取するプランクトンを多く繁殖させ、
とても恵まれた漁場といえます。

赤貝の漁期は9月〜6月。
その中でも冬から初春の寒い時期のものが一番美味しいとされます。