常磐沖で朝獲れた地魚を直ぐに捌き、醤油、酒、砂糖のみで味付けして漬け丼にしました。
センシン食品では、三陸で獲れた新鮮で美味しい魚介類を、お客様に親しみを持って気軽に楽しんでもらおうとこの漬け丼を作りました。
この地域で水揚げされたヒラメは、「常磐のヒラメ」と呼ばれ、市場で高い評価を受けています。弾力のある身質で食感が良いです。
味付けは、魚本来の味が感じられるように、少し薄めにしています。
また、一般的な工場だと、冷凍原料を解凍・加工し、再度冷凍することが多いですが、
センシン食品では、生の原料を加工したのち、1度しか冷凍(プロトン凍結)しないため、魚の旨みがドリップとして流れてしまうことを最小限に抑えています。
賞味期限 | パッケージに記載(目安として1ヶ月) |
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保存方法 | 冷凍 |
販売情報 | 販売終了 |
銘柄牛2種セット 仙台牛切り落とし 500g、松阪牛切り落とし 500g 計1kg ※冷凍
【GI産品】近江牛 『サーロインステーキ』 160g×2枚 ※冷蔵
焼きや煮付けに!『バチヒレ(天然メバチ鮪)加熱用』日本水揚げ 約1kg ※冷凍
仙台 牛タン専門店 陣中 「霜降り牛タン塩麹熟成食べ比べセット」 計240g 各120g ※冷凍
仙台 牛タン専門店 陣中 「仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成」 240g ※冷凍
仙台 牛タン専門店 陣中 「特選上タン塩 塩麹熟成」 400g ※冷凍
『クエ』愛媛県産 養殖 1尾(2.5〜3.5kg)生食可 ※冷蔵【愛媛フェア】
ブランデー脱渋 『特別栽培 庄内柿 (平核無柿) 』 山形県遊佐町産 GAP認証 約3kg (11〜15玉) 産地箱 ※常温
精肉店が作る「ガーリックライスの素」 計500g 100g×5P ※冷凍