仮屋湾は塩分濃度が他の海よりも少し低く、口に入れた時に ちょうど良い塩加減
オイスター・チョイス 生食用「仮屋湾の殻付き牡蠣」 佐賀県仮屋湾産 2個(60g〜80g/個) ※冷蔵
商品説明
こちらのコーナーの商品から自由に自分好みの牡蠣をお選びください。
■「オイスター・チョイス」
佐賀県・仮屋湾は、玄界灘の恵みと山から流れ込む栄養豊富な水が混ざり合う、牡蠣の名産地です。
海水の塩分濃度がやや低いため、口に入れた瞬間の塩味がやわらかく、ちょうど良い塩加減。牡蠣本来の旨味や甘みをしっかりと感じられます。
一年を通して多くの魚が集まる、釣り人にも人気の豊かな海。
それだけ栄養が豊富な証でもあり、その環境の中で育つ牡蠣は、身入りが良く、ぷりっと張りのある食感に育ちます。
さらに仮屋湾の牡蠣は、通常よりも成長が早く、わずか1年で出荷サイズにまで成長。短期間で一気に育つことで、みずみずしさと凝縮した旨味を兼ね備えています。
まずは殻付きのまま蒸し牡蠣や焼き牡蠣で。ほどよい塩味と濃厚な旨味のバランスの良さを、ぜひ味わってみてください。
※牡蠣ナイフ、軍手はオプションです。(単品購入不可)
■こちらから購入できます。
※入荷状況次第では産地変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
※お客様自身の体調等をご考慮いただき 特に 乳幼児様など抵抗力の低い方は慎重に検討お願いいたします。
※体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、必ず加熱してお召し上がりください。
市場バイヤーの一押し
仮屋湾「牡蠣は好きだけど、濃厚すぎると途中で重たくなる」という方には、ぜひ一度食べてもらいたい牡蠣です。旨味はしっかりあるのに後味がきれいなので、普段あまり数を食べられない方でも、気づけば何個も手が伸びます。日本酒を合わせてゆっくり楽しむのはもちろん、家族や仲間と焼き台を囲んで、熱々を次々に頬張るような食べ方にもとても向いている牡蠣です。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き| 消費期限 | パッケージに記載。出荷日含めて5日。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 出荷期間 | 5/25 ～ 6/30 |
| 販売情報 | 販売期間：5/25 00:00 ～ 6/26 00:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- クニヒロ株式会社この店舗の商品一覧
-
全国の牡蠣出荷量の6割以上を占めているのが広島県産の牡蠣だと言われています。このうち、むき身では実に4分の1の量にあたる約5,000トンの牡蠣を取り扱っているのがクニヒロです。全国でもこれだけの量を扱っている企業は他にはなく、その量はトップクラスです。
創業年：1964
代表者：新谷真寿美
