「国産 4種の蟹の甲羅盛り」 毛蟹1杯 (約110g)・せこ蟹1杯 (60〜70g)・オオズワイガニ1杯(約80g)・紅ズワイガニ1杯(約150g) ※冷凍

商品説明

蟹には、それぞれ違った美味しさがあります。

それぞれに個性がありますが、実際に食べ比べる機会はそう多くありません。
そこでご用意したのが、4種類の甲羅盛りを一度に楽しめる食べ比べセットです。

どれも水揚げ後すぐに浜茹でし、職人が一杯ずつ丁寧に身をほぐして甲羅に盛り付け。
殻をむく手間なく、解凍するだけで、それぞれの蟹が持つ個性をそのまま味わえます。

毛蟹は、繊細な身と濃厚なカニミソが調和した、上品で奥行きのある味わい。
せこ蟹は、外子のぷちぷち、内子のねっとりとした旨味、甘い身、カニミソが一体となり、この小さな甲羅に凝縮されています。
オオズワイガニは、太い繊維ならではの食べ応えと、後半に身を味噌と絡めた時の力強いコクが魅力。
紅ズワイガニは、ふっくらとした身からあふれるみずみずしい甘みが楽しめます。

同じ蟹でも、ここまで味が違うのか。
そんな発見が、この食べ比べにはあります。酒を片手にゆっくり味わう夜にも、人が集まる食卓にも、食べ比べをお楽しみください。

※パッケージは変更になる場合があります。
※内容量は甲羅も含みます。

市場バイヤーの一押し

これだけの蟹を、一度に食べ比べられる機会はそうありません。 毛蟹の繊細さ、せこ蟹の濃厚さ、オオズワイガニの力強さ、紅ズワイガニのみずみずしさ。同じ蟹でも、種類が変われば味わいは驚くほど違います。 ぜひ食べ比べながら、それぞれの個性を楽しみ、「自分はこの蟹が一番好きだ」と思える一杯を見つけてみてください。

お薦め調理法

解凍方法

ドリップを出さないためには、低温で解凍するのがコツです。冷蔵庫で半日かけて解凍してください。