秋の味覚
秋の味覚、きのこ7種をセットにして、豊洲市場よりお届けします。
日本の食用きのこは100種ほど、その中で市場に出回るのは15種ほどと言われています。
贅沢にきのこ汁にして茸の旨味を味わうのも良いですし、「はなびら茸」や「やまぶし茸」は天ぷらにすると食感も楽しめるのでおすすめです。
秋のあったまるお料理にご活用ください。
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消費期限 | 目安として発送日から2〜3日 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
「大黒しめじ」
ほんしめじは北海道で大黒しめじと呼ばれています。ホイル焼きでシンプルに、きのこの旨味を堪能できます。
「黒あわび茸」
別名おおひらたけ。しこっとした歯触りがあわびに似ていて、ソテーや炒め物がおすすめです。
「はなびら茸」
しゃきしゃきした食感が特徴で、炒め物、天ぷらがおすすめです。
「やまぶし茸」
山伏の胸につける飾りにちなんで名が付きました。淡白で歯切れがよく、汁物、天ぷらでも食感が生きています。
「たもぎ茸」
味が良いきのこで、濃く深い味わいの出汁がとれます。鍋物や汁物、天ぷらがおすすめです。
「生きくらげ」
形が人間の耳に似ていることから木耳と書いてきくらげ。寒天質でコリコリとした食感がクセになります。炒め物、汁物のほか、酢の物でもお楽しみ頂けます。
「茶えのき」
鍋物やホイル焼きに添えてお召し上がりください。
『気仙沼シャークウィンナーmeZAme プレーン』 10袋(50g×3本/袋) ※常温
フルーツのウメダ 『ナッツショコラ パウンドケーキ』 1本 ※常温
『白菜』 茨城県産 4玉 約15kg 産地箱 ※常温
MELANGE De SHUHARI広島 『トリュフ チーズケーキ』 直径12cm 1台(360g) ※冷凍
グイドさんのイタリアンジェラート 『チョコレート』 2L 1個 ※冷凍
『豚バラ チャーシューブロック』3個入り 計1kg ※冷凍
きのこ7種セット 『大黒しめじ・黒あわび茸・はなびら茸・山伏茸・たもぎ茸・生きくらげ・茶えのき』 各1個 ※冷蔵
フルーツのウメダ 『バナナ パウンドケーキ』 1本 ※常温
きのこ5種セット 『はなびら茸・山伏茸・たもぎ茸・生きくらげ・茶えのき』 各1個 ※冷蔵