静岡の最新品種&代表品種の食べ比べ!
静岡県産のブランドいちご
2種の食べ比べセットをご用意しました!
甘酸味のバランスが絶妙な「紅ほっぺ」
紅ほっぺからさらに甘さを特化させた「きらぴ香」
好みが分かれるところかもしれません。
違いをお楽しみください。
【静岡県産 紅ほっぺ】
”ほっぺが落ちるほどの食味の良さ”が由来の紅ほっぺ。
「章姫」×「さちのか」の交配種として静岡で誕生し、2002年に登録された品種です。
最近の品種には珍しい、甘みだけでなく酸味も程よくあり絶妙なバランスです。
食味の良さはもちろん果汁も豊富、
果実は円すい形をしており、果実の色は鮮赤色で果実の中も赤くなります。
果肉がしっかりしているため日持ちがします。
そのため小売店では高い人気を誇っており、馴染みのあるいちごではないでしょうか。
市場らしく産地の平トレーでお届けします。
【静岡県産 きらぴ香】
章姫、紅ほっぺ と続く、静岡イチゴの系譜に新たないちご
「きらぴ香」は2014年に登場した品種です。
1999年から育成が始まり、なんと足掛け17年、28万の組合せから選抜・育成されました。
実際に名前のごとく”キラキラとした艶のある輝き”を持つ美しい果皮のいちごです。
糖度は約10度と同産地の紅ほっぺよりも甘く、酸っぱさは紅ほっぺより低い。
つまり糖酸比が高くなり、より甘く感じられるいちごなのです。
さらに、簡単に”いちごの香り”とだけでは片づけられない複雑で奥行きのある芳香が魅力です。
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消費期限 | 目安として到着から2〜3日 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
神経〆『石鯛』大分・千葉県産 1尾(1〜1.5kg)※冷蔵 尾坪
『甘鯛(ぐじ)』新潟県産 1尾(約800g) ※冷蔵 t
【130日以上飼育】「媛っこ地鶏」メス解体済み1羽分 精肉・内臓・ガラ付き ※冷蔵【愛媛フェア】
とろねぎ 『佐藤忠保さんの厳冬の雪下ねぎ』 約2kg (目安として10本前後) 福島県会津若松産 ※常温
活〆 生みやぎサーモン(銀鮭) 半身 トリムA 約800g 生食用 養殖 ※冷蔵 ウロコ取り済・腹骨あり・皮付き
『地ハマグリ(砂抜き済)』千葉県産 約1kg(60〜80g/粒) ※冷蔵 三清
【賞味期限】交雑牛【シャトーブリアン約300g (2枚入)、ヒレ肉カットステーキ 約200g】 計500g ※冷凍
『かご盛りさくらんぼ』 山形県産 2Lサイズ以上 特秀品 約450g(目安として50〜55粒) 品種:佐藤錦・紅てまり・紅秀峰など
『オア』イスラエル産柑橘 約5kg (1箱:30〜50玉) ※冷蔵