太陽の光を浴びて紅く色づいた「無袋黄桃」は甘みが濃厚
“果物の匠”高嶋さんグループが作る、店頭にはほとんどおかれない、無袋栽培の「黄桃」です。
袋掛けされ均一な黄色になる「黄桃」を、高嶋さんグループはあえて無袋で直射日光に当てて育てます。黄桃も袋をかけないで栽培すると、一般的に赤く色付きます。きれいなピンク色ではなく黄色と赤が混ざり、まだら模様になるため、その見た目から店頭で販売すらされません。しかし、高嶋さんグループの黄桃は、味の素晴らしさから、袋をかけた黄桃と同等か、それ以上の値段が付くというから驚きです。日の光を浴びることにより、糖度が上がり、香りと食味が抜群に良くなります。
太陽の恵みで育てた黄桃は、まるでマンゴーのように美しい黄金色の果肉になります。みずみずしく果汁たっぷりです。見た目はあまり良くありませんが、それでも食味の良さが知られるにつれ、近年は袋をかけた黄桃以上の値段が付くほど人気となりました。
毎年大好評の高嶋さんグループの無袋黄桃、今年も産地直送でお届けします。
※収穫直後はりんごのような硬さが特徴です。常温で到着から2〜3日程度追熟させてください。甘い香りがただよってきた時が食べ頃です。お召し上がりの1〜2時間前に冷やしてどうぞ。
※品種は『黄金桃』『黄貴妃』『黄ららのきわみ』から時期によりお届けします。
★全国の美味しい桃をお取り寄せ
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
消費期限 | 目安として発送から2〜5日 |
---|---|
保存方法 | 常温、食べる数時間前に冷やしてください |
販売情報 | 販売期間:'23/7/19 00:00 ~ '23/9/18 08:00 販売終了 |
【高嶋さんの、こだわり果樹園】
おいしい作物を作る農家さんは何を作らせても上手なもの。
数年前、「さくらんぼ」の出荷の際に、高嶋さんの桃園を見させて頂きましたが、その広大な園地は見事に整備されていました。肝心の桃の実は、7月初めで直径3〜4cm程度の緑色の実に。それから先、摘蕾をし、徐々に果実の数を減らしていき、条件を満たした実だけが8月の終わりに美しい黄金色の甘い桃になるのです。
高嶋さんの桃園では、10アール(10m×100m)あたり、2トンもの堆肥を使っています。しかも通常の堆肥には「塩分が多い」という理由から、牛糞をつかわず「豚糞」を使うというこだわりぶり。また農薬の使用を極力おさえた「低農薬栽培品」です。
有頭 巨大天然エビ シータイガー(ブラックタイガー) 3尾 約375g ※冷凍
『北海道落石・根室・厚岸産他 バフンウニ(並び・A品)』弁当箱 約250g ※冷蔵
1年以上熟成『あおちゅう 奥山直子』芋/麦自然麹 30度 700ml ※常温
『天然生本まぐろ 中トロ』420g 静岡県下田港水揚げ ※冷蔵 米彦
熊本県津奈木町 お菓子の国あん・さんく 「甘夏パイ」 1個、「焼き菓子セット」 7種 1箱 ※常温
柑橘3種セット 計約5kg (はまさき約1.5kg、しらぬひ約1.5kg、みかん約2kg) ※常温 簡易梱包
福島県産 『伊達の桃』 品種限定:あかつき 特秀品 約5kg (18〜22玉) 産地箱 ※常温
糖度13度以上『プレミアム13(豊水梨)』栃木県宇都宮産 秀 約2.5kg(5〜9玉)簡易箱 ※冷蔵
『兄弟品種食べ比べセット せとか&麗紅』長崎県産柑橘 計約5kg(各約2.5kg×2箱)※常温