北海道の根室、厚岸で水揚げされた新物生さんまが入荷します。
年々不漁が報道される生さんま。今年も出始めは卸売価格で1本6,000円と超高価なスタートでしたがやっと漁獲量も安定して市場内の価格も落ち着いてきた印象を受けます。
現時点で市場に入荷する中から太く、脂乗りの良さそうな物を吟味してお届け致します。産地の漁模様や荷受け会社の担当者の見解を聞くと、今月下旬にはもう少し大きい物が揚がるのではないか、と期待を寄せています。
まだ脂乗り抜群!とは言い難いですが、塩焼きにまたは刺身、煮つけにして。旬の味をお楽しみ下さい。
※画像はイメージです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-01922 |
セット内容 | 『新物『生さんま』(大) 北海道産 6尾(約125g/尾) ※冷蔵 高邦 |
原材料名 | さんま(北海道産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生ものなので早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '22/9/30 ~ '22/10/1 |
販売情報 | 販売期間:'22/9/29 00:00 ~ '22/10/1 00:00 販売終了 |
『漬け丼3種セット(ヒラメ・サバ・ヤリイカ)』 福島県産他原料 各種2P (80g/P) ※冷凍
『天然生本まぐろ 中トロ』約400g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦
『コウイカ(スミイカ)』約550g/杯 兵庫県産 ※冷蔵 尾坪
大間まぐろ『天然生本まぐろ ブーメランカット』青森県大間水揚げ 290g前後 ※冷蔵 米彦
「マンゴー (ケント種) 」ペルー産 9〜10玉 計6kg 産地箱 【2箱まで送料一口】※常温
『のどぐろ(赤むつ)』茨城産 3尾(1尾あたり約200g) ※冷蔵 高邦
糖度13度以上『袋掛けみかん 味好鳥』長崎県産 S〜L 約4kg 産地箱 風袋込 ※常温
『天然生本まぐろ 赤身』500g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦
『天然とらふぐの身欠』1本 山口県産他 ※冷凍