本日早朝買付けて参りました。
青森県大間港水揚げの大間まぐろです。腹側の大きいブロックから中トロのみを切り取った物。実目方で660g、形は定形ではないですがたっぷりと大間の中トロをお楽しみになれます。皮付の小型ブロックです。皮から外して頂ければまさに中トロの塊。200g程の柵を3柵取る事ができます。皮目に少し身が残ってしまっても問題ございません。スプーンでこそぎ取る様に取ってねぎとろでお楽しみになれます。身質も非常に柔らかくまさに極上のまぐろです。
原魚サイズは120kg台。延縄漁で漁獲された本まぐろです。
例年通り、市場内は良質な国産天然本まぐろのまさに取り合い。その日その日でご案内できる数量や物・形は異なりますが市場にお買物にいらっしゃる様な感覚でお楽しみ頂けたら幸いです。
刺身・手巻き寿司等々、存分にお楽しみ下さい。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02046 |
セット内容 | 大間まぐろ『天然生本まぐろ 中トロ』660g 青森県大間水揚げ ※冷蔵 米彦 |
原材料名 | 天然本まぐろ(青森県大間港水揚げ) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日から3日間(お早目にお召し上がりください) |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '22/12/24 ~ '22/12/24 |
販売情報 | 販売期間:'22/12/2 00:00 ~ '22/12/24 00:00 販売終了 |
『天然生本まぐろ 中トロ』540g 青森県大畑港水揚げ ※冷蔵 米彦
『メヒカリ』愛知産 約1kg ※冷蔵【豊洲市場直送】t
『天然生本まぐろ 赤身』宮城県塩竈港水揚げ 320g前後 ※冷蔵 米彦
『天然生本まぐろ 赤身』 約300g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦
大玉『マルゲリット・マリーラ』山形県産 西洋梨 特秀品 約5kg 8玉 風袋込 産地箱 ※常温または冷蔵
『活ムール貝』 カナダ産 約680g/ネット×2 (目安として1ネット25個入) ※冷蔵
『名古屋コーチン』静岡県産たまご 1パック(1P6個入り) ※冷蔵
葛西市場よりお届け『季節のお花 色はおまかせセット』生花 3〜5品種 30本以上 ※冷蔵
生食用『生牡蠣 4種食べ比べ』岩手・兵庫・北海道・徳島産 計8個(各2個) ※冷蔵 s