五郎島金時の小玉をミニ箱に詰めました
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ご家庭での焼き芋にもピッタリな小玉の五郎島金時を、
産地の思い溢れるミニ箱に詰めて、4箱セットでお届けします。
地元で愛される伝統のホクホク芋「五郎島金時」
昭和20年以前から、現在も主として金沢で栽培されている野菜のうち15品目が「加賀野菜」として認定されています。
今回お届けする『五郎島金時芋』は、その「加賀野菜」ブランドとして出荷され、全国から指名買いが殺到する程の人気を誇っています。
金沢市でのさつまいも栽培の歴史は古く、元禄時代末期(1700年頃)に五郎島村肝煎大百姓の太郎右衛門が薩摩の国から種芋を持ち帰り、その栽培を伝授したのが始まりと伝えられています。
生産地である五郎島は日本海に面し、さつまいもの生育に最適な砂丘地です。砂丘は通気性・保水性に優れ、小さくもなく大きくもない砂粒の土壌により、しっとりホクホクした甘くて美味しい『五郎島金時芋』が育ちます。
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賞味期限 | 目安として10日 |
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保存方法 | 常温 |
販売情報 | 販売終了 |
五郎島金時は日本一のさつま芋ブランドのひとつであること間違いないです。元禄時代に栽培が始まった伝統野菜は、長い歴史に育まれ、改良に次ぐ改良が積み重なり、今の極上のさつま芋に進化したと言えます。様々な料理にその味わいを発揮しますが、やはり、石焼芋が最高です。じっくりと時間を掛けてオーブンで焼き上げると、黄色い芋は黄金色(あめ色)に変身し、濃厚な旨みと甘みを発揮します。寒い時期、お芋の成分は糖質に変化するため、益々、甘みが引き立ちます。水に濡れない冷暗所に保存すれば2週間以上十分に持ちます。
萩原 章史
『さくらももいちご』徳島県佐那河内産 約700g 28粒 化粧箱 ※冷蔵
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『メカジキのねぎま鍋』宮城県他トロ部位500g+仙台曲がり葱1束 3〜4人前 ※冷蔵 【豊洲市場直送】
長崎県産『プロの真アジフライ』 刺身鮮度の原料使用 業務用 500g×3P(フィレ14枚入/P) 計42枚 ※冷凍
超特大『みやざき完熟マンゴー』 宮崎県産 5L×1玉 650g以上 化粧箱入 ※常温
オービル農園『GEE WHIZ ダークチェリー』アメリカ・ワシントン州産 約1kg 産地箱 風袋込 ※冷蔵
JAみなみ魚沼 『八色スイカ』新潟県産 大玉 2Lサイズ2玉 計約15kg 秀品 ※常温
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