鮮度抜群の豊後の釣りさばを入手しました。
サバの好漁場として知られる豊後水道。関さば・関あじなどで有名ですが、この有名な関物と同じ海域で一本釣りされ、人の手に触れることなく出荷直前まで生かされます。鮮度が保たれているのがポイントです。
脂のりも非常に良く鮮度も抜群。まさにピンピンの状態でこれからトラック便で運ばれてきます。鮮度がよければ、コリコリした歯ごたえが楽しめます。特に浅締めの刺身は産地でなければ食べられない贅沢品です。生で食す場合は、ワサビや大葉と一緒にどうぞ。もちろん煮つけ、塩焼き、竜田揚げ、お酢でしめても美味しくいただけます。
【ご注意ください】
※生(浅締めのお刺身)で食べる場合は、出荷翌日までにお召し上がり下さい。
※すぐに召し上がらない場合は、到着したその日のうちに、鮮度・アニサキス対策のために内臓を中抜きし、生食の場合はすぐに酢でしめてください。届いた翌日以降でお召し上がりになる場合は、必ず加熱処理をしてお召し上がりください。
※アニサキスが気になる方はご遠慮ください
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-01962 |
原材料名 | 真さば(大分県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 生(刺身)で食べる場合は到着した翌日までにお召し上がり下さい。生鮮品ですのでなるべく早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 ※届いたらお早目にお召し上がりください |
出荷期間 | '22/10/22 ~ '22/10/22 |
販売情報 | 販売期間:'21/2/25 00:00 ~ '22/10/22 08:00 販売終了 |
『天然生本まぐろ 中トロ』560g 青森県大畑港水揚げ ※冷蔵 米彦
『天然 蝦夷アワビ&地ハマグリセット』アワビ:約100〜120g×2個、ハマグリ:約500g(5〜6個) ※冷蔵 三清
『磯ツブ貝』 北海道産 約500g(30〜40g/粒) ※冷蔵 山治
『天然生本まぐろ 中トロ』220g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦
『さくらももいちご』徳島県佐那河内産 約700g(16〜28粒)化粧箱 ※冷蔵
『天然生本まぐろ 赤身』 宮城県塩竈港水揚げ 350g前後 ※冷蔵 米彦
『天然生本まぐろ 大トロ』約500g 千葉県銚子港水揚げ ※冷蔵 米彦
『関さば』大分県産 1尾 500g前後 ※冷蔵 尾坪
『秋田比内地鶏』秋田県産たまご 1パック(1P6個入り) ※冷蔵